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吃火鍋，又留戀牛排的味道，世間難得兩全法，偏難不倒庖丁家，網(wǎng)紅牛排+火鍋吃法，中西結(jié)合刀叉吃法，只為滿足兩點，一是好吃，二是忍不住吃之前先拍照。

庖丁家鮮牛排火鍋是一種創(chuàng)新的火鍋吃法，遵照庖丁家獨創(chuàng)的3M烹煮方法，將牛排從火鍋中涮煮3分鐘后后，配合刀叉切塊，好吃又新鮮，拍照停不下來，食客們紛紛上傳至朋友圈，靠著消費者的力量，吸引了眾多肉食愛好者們前來打卡用餐。

整店的風格也并非簡單傳統(tǒng)的火鍋店裝修，而是整體中式與現(xiàn)代完美結(jié)合的風格。

庖丁家不僅在形式上敢于創(chuàng)新，還研發(fā)了特有的系列牛骨湯底，其中包含牛骨清湯底、番茄牛骨湯底、菌王牛骨湯底等，一推出就廣受好評，在冬日尤為深受食客們喜愛。不同于市面上常見的麻辣鍋底，牛骨湯底更多了一份醇厚香濃，多吃不油膩，不上火。

庖丁家鮮牛排火鍋關(guān)注質(zhì)量，自有新疆那拉提專供牧場，牛排當日宰殺配送?？谖都冋?，烹煮技藝成熟，冬日食用可以驅(qū)寒可以暖身，每種菜品都做到營養(yǎng)均衡、美味健康，讓消費者放心。

庖丁家傳承中華美食匠人精神，以探尋食材原生本味為己任，一路前行，不僅在重慶本地有著響當當?shù)拿?，也深受全國各地消費者的青睞，目前，已在四川、浙江、云南、貴州、湖北、西安、蘇州、新疆等地開設(shè)了上百家連鎖加盟店。