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吃法鮮

吃法更是一絕，將煮好的牛排放在中式菜板上，拿起西式刀叉，順著筋絡(luò)切下，再搭配秘制蘸料，口囗帶“勁”，讓人食欲大開！牛排那種鮮嫩緊實(shí)感，

會(huì)在口腔中打轉(zhuǎn)許久，那股濃厚的牛味，狂奔在味蕾之上，讓人不禁閉上眼，享受起這種少有的滿足感。

牛肉鮮

庖丁家牛肉火鍋所有牛肉菜品均采用手工現(xiàn)切工藝，保留牛肉纖維與最佳口感。刀工師傅下刀時(shí)與牛肉紋理呈90度角，厚薄均一，最大限度的保證了牛肉的新鮮度和新鮮口感。師傅現(xiàn)切鮮牛肉，按九大部位切割牛肉，部位不同、切法不同、涮時(shí)不同，充分呈現(xiàn)牛肉的最佳口感，盡享全牛盛宴

鍋底鮮

每日新鮮的牛脊骨、牛龍骨、牛筒骨等精華提鮮，慢火超過4小時(shí)熬制而成，湯色濃而不濁，湯味清而不淡，只有純鮮的湯底才能涮出牛肉的鮮之靈魂！醇香牛肉，上等潮汕牛肉火鍋湯底，打造極致鮮美味覺享受，再加上濃郁番茄提鮮，香而不膩，肉香中藏著幾分蔬果的清新之味，而且含有大量果酸，有抑菌降脂之效。