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  西安，簡稱“鎬”，陜西省省會、副省級市、特大城市、關(guān)中平原城市群核心城市，國務(wù)院批復(fù)確定的中國西部地區(qū)重要的中心城市，常住人口超1千萬人，多個民族散雜而居，不同的名俗文化交互融合，也成就了西安這座城市的旅游基調(diào)，連續(xù)被評為游客喜愛的旅游目的地城市。

西安，這座城市承載了中國的大量記憶，自古以來，都是人們向往的地方之一，西安的美食也是吸引游客的理由，肉夾饃、肉丸胡辣湯、涼皮，都是到西安必要一嘗的特色美食。但對于西安人來說，更期待有特色的新型餐飲引進(jìn)。

庖丁家鮮牛肉火鍋就是這樣進(jìn)入了高總的視野，以鮮牛肉為主打，推出的招牌菜品水煮牛排更是獨具特色，贏得了廣大消費者的一致認(rèn)可。尤其是到直營店實地考察之后，被店鋪裝修及運作模式深深吸引，持續(xù)的好生意也是羨煞周邊的商家。

期待庖丁家在西安區(qū)域再開新店，讓更多喜愛鮮牛肉火鍋的食客體驗到庖丁家的新鮮滋味。