開(kāi)一個(gè)火鍋連鎖品牌店在哪里開(kāi)好
2020 / 09 / 18 11:25
火鍋如今是餐飲行業(yè)中的創(chuàng)業(yè)加盟熱門(mén)選擇，想開(kāi)一家好的火鍋加盟店，首先就是要選對(duì)位置，再加上品牌總部的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)扶持，就可以為加盟伙伴們帶來(lái)很好的收獲。那么連鎖品牌的火鍋加盟店開(kāi)在哪里更好？下面小編就為大家列舉一些選店標(biāo)準(zhǔn)，希望對(duì)大家有所幫助，在選址時(shí)做到心中有數(shù)。
在選地面時(shí)要注意外部及內(nèi)部的條件情況，相互結(jié)合進(jìn)行分析才更加合理。外部條件一般是說(shuō)店鋪外部的環(huán)境情況，交通是否方便、人流量如何、主流人群是否是自己需要的顧客群體、店鋪位置是否方便進(jìn)出等，就是從外部各方面條件上分析此處開(kāi)店是否能夠有合適的客流來(lái)源。而內(nèi)部條件呢一般是說(shuō)該店鋪建筑結(jié)構(gòu)是否合理、是否有很多不可利用或很難利用的死角、桌椅設(shè)備擺放區(qū)域是否滿足開(kāi)店需求等，其實(shí)就是確定實(shí)際可使用面積是否足夠，顧客及員工行走動(dòng)線是否能合理設(shè)計(jì)。
其次，選址時(shí)要結(jié)合該區(qū)域的發(fā)展規(guī)劃以及該店鋪主要來(lái)客方向未來(lái)一段時(shí)間是否存在翻新建設(shè)、修路圍擋等需求，也就是對(duì)這個(gè)區(qū)域的整體情況有統(tǒng)籌的了解，這樣也有助于對(duì)店面價(jià)值的判斷。簡(jiǎn)單距離就更能明白這樣做的意義，如剛確定一個(gè)店面已經(jīng)投入裝修或者已經(jīng)開(kāi)業(yè)，但突然猶豫市政規(guī)劃需要對(duì)店門(mén)口主干道進(jìn)行道路翻修，將店鋪主要來(lái)客方向道路進(jìn)行了圍欄，那么顧客想進(jìn)店用餐便需要繞很遠(yuǎn)的路，試問(wèn)如果是你，還會(huì)去嗎？不會(huì)。有很多店面開(kāi)業(yè)之后沒(méi)維持多久就關(guān)店的原因。
然后是關(guān)于周邊的人文環(huán)境，分析周邊主要群體的消費(fèi)行為和消費(fèi)方式，可以看出他們的收入分配方向。相對(duì)來(lái)說(shuō)收入較高、文化素質(zhì)高的人對(duì)消費(fèi)的品味和檔次要求就會(huì)比較高，所以在選址時(shí)也要針對(duì)自己的品牌特色、調(diào)性進(jìn)行匹配。
了解周邊餐飲結(jié)構(gòu)及同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)情況也是選址時(shí)需要重點(diǎn)考慮的一點(diǎn)，不管是直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象還是間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象都要進(jìn)行分析，知己知彼方能百戰(zhàn)百勝，找出自己品牌在其中的制勝點(diǎn)，然后用營(yíng)銷(xiāo)宣傳進(jìn)行放大化，吸引更多的消費(fèi)者。
開(kāi)一家連鎖品牌的火鍋加盟店，走好選址的第一步就相當(dāng)于為后期的籌備吃下了定心丸。以上就是庖丁家為您整理的一些小小方法，希望能對(duì)大家有所幫助！想了解更多的開(kāi)店注意事項(xiàng)，歡迎隨時(shí)留言咨詢！
