打卡庖丁家，探尋重慶美食新標簽！
2022 / 07 / 18 13:57
打卡庖丁家，探尋重慶美食新標簽！
說起重慶令人大快朵頤的美食
除了麻辣鮮香的重慶火鍋、串串、燒烤、小面
其實
營養(yǎng)美味的鮮牛肉火鍋也是不可忽略的存在
雖不比重慶火鍋的麻辣霸道
但在追求返璞歸真中
也能掌握清而不淡
鮮而不俗，嫩而不生
濃而不膩之口感
在重慶眾多鮮牛肉火鍋中
庖丁家是當仁不讓的佼佼者
把“鮮”貫徹到三個層面
牛肉的新鮮，鍋底的濃鮮
刀工的嫻熟
呈現(xiàn)牛肉視覺盛宴與味覺盛宴
香而滑嫩
鮮甜刺激著味蕾每一次咀嚼都在訴說著吃貨的滿足感
在庖丁家
你可以吃到一整頭牛的肉
三花腱、五花腱、嫩肉、雪花、吊龍、匙柄......
一口口鮮美之味，讓人欲罷不能
庖丁家的牛肉全部選擇貴州高山放養(yǎng)的兩歲小黃牛
當天新鮮現(xiàn)宰
180度透明解牛檔口，顧客進店現(xiàn)點現(xiàn)切
牛肉的鮮嫩與品質(zhì)自然不用多慮
歲末年關(guān)
約上三五好友，或是親朋團圓
到庖丁家品嘗鮮牛肉火鍋大餐
營養(yǎng)美味，清淡甘和
更適合全家人享用！
