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這兩年，庖丁家進(jìn)入發(fā)展迅猛期，連鎖門店的快速擴(kuò)張，更需要注重加盟商的質(zhì)量，大到食品安全，小到服務(wù)流程，每一項(xiàng)都必須嚴(yán)格要求，更要保證產(chǎn)品質(zhì)量與口味的穩(wěn)定，才能共同維護(hù)好庖丁家的整體品牌形象。

5月11日，庖丁家五月第一期加盟管理培訓(xùn)班正式召開。此次培訓(xùn)分為理論與實(shí)踐兩大板塊，理論部分圍繞品牌文化、線上媒體運(yùn)營(yíng)、會(huì)員運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)管理、后廚成本管理、門店接待服務(wù)流程、工作流程及工具表格幾個(gè)課題展開，由品牌部、財(cái)務(wù)部、產(chǎn)品部、運(yùn)營(yíng)部多個(gè)部門協(xié)同開展。

來自重慶地區(qū)的多位優(yōu)秀加盟商代表匯聚一堂，聚焦門店運(yùn)營(yíng)痛點(diǎn)難點(diǎn)，多方面多角度學(xué)習(xí)加盟管理知識(shí)，共同探討新消費(fèi)時(shí)代的門店操作指南。

本著卓有成效、務(wù)實(shí)落地的原則，庖丁家各部門講師給大家?guī)淼膬?nèi)容都是干貨滿滿，在有限的時(shí)間內(nèi)，發(fā)揮了無限的作用。針對(duì)不同板塊的問題，相繼做出了切實(shí)可行的落地方案與解決對(duì)策。

其中，品牌部楊經(jīng)理為大家介紹了庖丁家的品牌成長(zhǎng)之路，讓在場(chǎng)加盟商對(duì)庖丁家有了更為深刻的認(rèn)識(shí)，也大大提升了他們的信心。自2011年成立至今，庖丁家一直致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、健康的美食，短短幾年間，直營(yíng)門店突破30+，全國(guó)范圍內(nèi)擁有200余家連鎖門店，線上好評(píng)如潮，線下排隊(duì)火熱，甚至一度在品牌發(fā)源地重慶掀起了一股鮮牛肉火鍋浪潮。

通過一頁(yè)頁(yè)滿是心血的PPT，一張張細(xì)致入微的表格，一句句鞭辟入里的話語，講師們?cè)诙潭桃惶斓臅r(shí)間里，將品牌、財(cái)務(wù)、運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品多板塊的內(nèi)容為大家一一進(jìn)行深入剖析，引起在場(chǎng)加盟商的強(qiáng)烈共鳴，并紛紛表示收獲頗豐。

除了講師授課，本次培訓(xùn)也是庖丁家公司總部與各位加盟商的一個(gè)溝通橋梁。不少加盟商朋友也借此機(jī)會(huì)向公司總部發(fā)問，以求更針對(duì)性具體性的管理辦法。

在一片熱烈、祥和的氛圍當(dāng)中，庖丁家2021加盟管理培訓(xùn)班理論課圓滿收官，接下來是為期7天的門店實(shí)踐培訓(xùn)，持續(xù)聯(lián)動(dòng)加盟商，為其注入更多能量，共同書寫品牌發(fā)展與門店經(jīng)營(yíng)的雙贏藍(lán)圖！未來，持續(xù)發(fā)力！